Det är något alldeles särskilt när du kan skörda vissa delar av din måltid i trädgård och inomhus! Gurka som jag sällan annars köper smakar fantastiskt! Jag har redan lagt in 3 gurkor med dill som jag också plockat i en av alla kryddlådor jag odlat och lagt in för saltning! En av de saker jag verkligen älskar på en hård smörgårs, några skivor saltgurka som är färsksaltad!

Gurkorna ni ser på bilden är mellan 10-15 cm. Fantasiskt att jag kan ha så mycket gurkor i slutet på april. Jag har redan skördat många!

Jag har även brytbönor och vaxbönor! De ger nu en fantastisk skörd och detta har jag skördat för en måltid i dag när jag skall göra köttfärsbiffar med basilika och soltorkade tomater och basilikan kommer så klart också från min egen odling där jag har massor av krukor av fantastisk basilika som överträffar den du hittar i affären.

Som om inte det vore nog så har jag flera sorters sallad som är klar, både plocksallad, machete och ruccola. Rädisor finns också klart och även salladslök! Gurka så klart även här! Så skönt att veta att här äter man grönsaker som man själv odlat utan besprutningar av gifter för det är väl de grönsaker handlar om i dag när man kan förvara dom alldeles för länge utan att dom blir dåliga!

Fantastiskt roligt att se allt växa och nu har även sockerärterna satt fart! Så jag har ätit några stycken men jag har även satt ett helt litet gäng på utsidan och dom klarar sig fint trots ganska låga temperaturer. Potatisen växer och frodas och morötterna är på god väg!