I dag har jag lagat jordens godaste kyckling i hoisinsås med massor av grönsaker. Ni MÅSTE testa detta recept. Jag köpte färdigstrimlad kyckling. Jag provsmakade och den smakade himmelriket. Detta blir till några middagar några middagar

Recept Kyckling i hoisinsås med grönsaker, 4 personer

600 gram strimlad kyckling

1 burk hoisinsås, 200 gram

2 morötter

1 gul paprika

1-2 gula lökar

2 klyftor vitlök

500 gram broccoli

2 dl vatten

Maizena

Salt och grovmalen svartpeppar efter smak

Möra kycklingköttet

2 tsk bakpulver

Gör så här

Lägg skivade kycklingen i en skål och tillsätt 2 tsk bakpulver och rör om. Ställ undan skålen med plastfolie över och låt stå i ca 30 minuter.

Under tiden hacka grönsker. Jag strimlar mina morötter med en mandolin. Hacka löken i klyftor och hacka vitlöken fint. Koka upp broccolin lätt och ställ åt sidan. Hacka paprikan i lagom stora bitar.

När det har gått 30 minuter för kyckligen så sköljer jag den noga och steker i smör eller olivolja.

Stek sedan den hackade vitlöken och lägg i pannan med kyckligen. Tillsätt därefter Hoisinsås och vatten och låt koka upp. Tillsätt salt och grovmalen svartpeppar, och om du vill ha såsen lite tjockare så tillsätt även maizena mjöl efter behov.

När du smakat av såsen och tycker den är lagom så tillsätt alla grönsaker och rör om. Låt koka i 5 mintuer.

Serveras med ris!