Här kommer receptet på världens godaste mjuka pepparkaka! Jag bakade en i går och det blev succee! Den blev perfekt och saftig och god!

Så här kommer receptet

Recept mjuk pepparkaka

150 g smör

3 dl vetemjöl

3 dl strösocker

1 dl brun farin

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

4 tsk pepparkakskryddor (finns att köpa färdigblandade)

0,5 dl lingonsylt

1,5 dl gräddfil

Sätt på ugnen på 175 grander. Bbörja med att smält smör och pensla formen och ”bröa den” med ströbröd, d v s häll i ströbröd och se till att det fastnar över allt. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa upp de två äggen lite grand med en gaffel i en djup tallrik.

Rör ner smöret så allt nästan blandar sig. Häll i gräddfil, uppvispade ägg och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen och sätt in den i mitten av ugnen i ca 60 minuter.

Mumsfillibabba! Ett bra sätt att bjuda på pepparkaka utan att baka ut små pepparkakor i flera timmar! 🙂