För att ni skall förstå min förkärlek för jordgubbar så måste ni förstå hur jag växte upp.

Jag hade en mamma och en pappa som jobbade väldigt hårt. Dom när dom var unga så köpte de ett eget hus för sparade pengar och hade som mål att vara självförsörjande i så mycket som bara gick. Enligt dagens ögon mätt så var dom mönstermäniskor!

Min pappa arbetade som instrumentmakare, och gjorde gitarrer, fioler och cittror (extemt händig) och min mamma jobbade inom sjukvården och hade förutom det massor av deltidsjobb. Körde ut tidningar på morgonen innan jobbet och städade i köket på då tidens Åhlens efter sitt vanliga jobb, så ni förstår kanske att jag fått min arbetskraft och svårigheter med att sitta still med mig i generna.

När min mamma inte jobbade så lagade hon mat, syltade, saftade gjorde inläggningar, hon hade en plan för allt och hon gjorde alltid allting så vi hade ett år frammåt. Det var målet att det skulle räcka till nästa säsong!

Hur som helst så odlades bland annat jordgubbar och vi hade så stora land att vi åt jordgubbar och hallon till kvällsmat hela sommaren! Därav har jag alltid odlat jordgubbar var jag än varit och vart jag än haft en liten jordplätt. Min första kolonistuga köpte jag när jag var 26 år! Jag älskar att odla.

Just därför har jordgubbar en speciell plats i mitt lilla odlarhjärta! Redan som liten lärde jag mig allt det finns att veta om jordgubbar, hur man planerar, hur länge en planta ger bra skörd hur man gör för att tillse att man alltid har plantor som ger stor skörd och andra som växer till sig.

Att jag nu inte riktig har plats för mina jordgubbar sedan jag sålde min sommarstuga är väl ungefär det jag saknar mest med sommarstuga! Visst har jag några plantor även nu, men det blir inte samma sak som att ha ett helt land!

Så därför kom Stefan hem i går och hade handlat virke för att bygga mig en pallkrage som är tillräckligt stor för att jag skall kunna odla jordgubbar och han har dessutom lovat att göra ett nät som man kan öppna för att inte fåglarna skall äta upp dom! Det är kärlek det! 🙂

Jordgubbar för mig är ren och skär lycka, finns inget som är så gott och dessutom nyttigt! Att äta nyskördade jordgubbar går inte att jämföra med sådana man köper i butik!

Vi hade så stora land när jag var liten att förutom att vi åt jordgubbar till kvällsmat varje kväll så skivade mamma ner stora delar och lade i frysten som hon sedan bakade och gjorde jordgubbskräm av när man kom hem från skolan. Även det skulle räcka till nästa säsong! 🙂 🙂 Behöver jag säga att vi hade källaren fylld med extra frys! En stor matkällare, en för rotfruk och en för saft, sylt, inläggningar och annat du kan tänka dig! Där brukade även mamma ställa ischoklad!

Lyckliga mig! Vad vore livet utan jordgubbar! 🙂 🙂 Men först skall han bygga färdigt terrassen! 🙂 🙂