I dag blev det bakad potatis med räkröra och sallad. Perfekt mat och supergott med en potatis. Jag tillagar potatisen i ugnen på 225 grader i 1 timma. Räkröran köpte jag färdig. Man behöver faktiskt inte göra allting själv även om det är roligt så klart.

Äpplen till mellanmål är det som gäller denna vecka! Har lite ont i halsen så min energinivå är låg så jag har faktiskt tänkt mig att gå och lägga mig redan nu!