Så här kan en vanlig vecka se ut för mig. Alltså inget komplicerat. Jag tror nämligen på enkelheten. När man sedan efter ca 2 veckor har kommit överens om att följa sin plan. Då kan man möjligen ändra lite i mat-schemat, och pröva lite nya saker men jag tror som sagt på enkelhet när man skall ändra/ börja med nya rutiner.
Jag kommer ge er samtliga recept så klart för detta som står här nedan, men allt är väldigt enkelt och det är själva meningen! Jag förespråkar också att man gör större portioner så man kan ha det vid flera måltider, särskilt i början eftersom då hindrar man sig själv automatiskt att fundera på vad man kan äta istället. Enkelhet är de första veckornas ledord och så en timmas promenad varje dag. Glöm inte det VARJE DAG!
Fastnar ni får något av rätterna lite mer, så uteslut något annat då. Det är återigen enkelheten jag vill åt.
Dag 1
Frukost: 1-2 koppar kaffe (jag kör cappuccino på lättmjölk) 1-2 skivade äpplen.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Lunch: En sallad som består av lite sallad, 0,5 dl bönor, 0,5 dl keso, 2-3 broccoli-buketter, 1-2 soltorkade tomater i olja, röd paprika, 3-4 bitar tärnad ost. Ta ca 50-100 gram mager skinka eller kyckling till det.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Middag: 2 nötfärsbiffar med soltorkrade tomater och basilika serveras med Haricot Verts (wokade eller kokta) och tärnad fetaost i olja (jag brukar alltid köpa ica´s i kryddblandning den är jättegod).
Mellanmål: 1 skivat äpple
Dag 2
Frukost: 1-2 koppar kaffe (jag kör cappuccino på lättmjölk) 1-2 skivade äpplen.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Lunch: En sallad som består av lite sallad, 0,5 dl bönor, 0,5 dl keso, 2-3 broccoli-buketter, 1-2 soltorkade tomater i olja, röd paprika, 3-4 bitar tärnad ost. Ta ca 50-100 gram mager skinka eller kyckling till det.
Mellanmål: 1 skivat äpple,
Middag: 1 laxfile bakad i ugnen med olivolja och citronpeppar serveras med Haricot Verts (wokade eller kokta) och romsås från Prinsen som finns i välsorterade matvarubutiker.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Dag 3
Frukost: 1-2 koppar kaffe (jag kör cappuccino på lättmjölk) 1-2 skivade äpplen.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Lunch: En sallad som består av lite sallad, 0,5 dl bönor, 0,5 dl keso, 2-3 broccoli-buketter, 1-2 soltorkade tomater i olja, röd paprika, 3-4 bitar tärnad ost. Ta ca 50-100 gram mager skinka eller kyckling till det.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Middag: 2 nötfärsbiffar med soltokrade tomater och basilika serveras med Haricot Verts och tränad ost i olja.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Dag 4
Frukost: 1-2 koppar kaffe (jag kör cappuccino på lättmjölk) 1-2 skivade äpplen.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Lunch: En sallad som består av lite sallad, 0,5 dl bönor, 0,5 dl keso, 2-3 broccoli-buketter, 1-2 soltorkade tomater i olja, röd paprika, 3-4 bitar tärnad ost. Ta ca 50-100 gram mager skinka eller kyckling till det.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Middag: 2 nötfärsbiffar med soltokrade tomater och basilika serveras med Haricot Verts och tränad ost i olja.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Dag 5
Frukost: 1-2 koppar kaffe (jag kör cappuccino på lättmjölk) 1-2 skivade äpplen.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Lunch: En sallad som består av lite sallad, 0,5 dl bönor, 0,5 dl keso, 2-3 broccoli-buketter, 1-2 soltorkade tomater i olja, röd paprika, 3-4 bitar tärnad ost. Ta ca 50-100 gram mager skinka eller kyckling till det.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Middag: Lasagne gjort på nötfärs och spenat med massor av sallad bestående av sallad, hackade coctailtomater och rödlök.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Dag 6
Frukost: 1-2 koppar kaffe (jag kör cappuccino på lättmjölk) 1-2 skivade äpplen.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Lunch: En sallad som består av lite sallad, 0,5 dl bönor, 0,5 dl keso, 2-3 broccoli-buketter, 1-2 soltorkade tomater i olja, röd paprika, 3-4 bitar tärnad ost. Ta ca 50-100 gram mager skinka eller kyckling till det.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Middag: Kyckling faijitas
Mellanmål: 1 skivat äpple
Dag 7
Frukost: 1-2 koppar kaffe (jag kör cappuccino på lättmjölk) 1-2 skivade äpplen.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Lunch: En sallad som består av lite sallad, 0,5 dl bönor, 0,5 dl keso, 2-3 broccoli-buketter, 1-2 soltorkade tomater i olja, röd paprika, 3-4 bitar tärnad ost. Ta ca 50-100 gram mager skinka eller kyckling till det.
Mellanmål: 1 skivat äpple
Middag: Grillat kycklinglår med en god sallad och/eller varma grönsaker.
Mellanmål: 1 skivat äpple
När jag t e x gör nötfärsbiffar med soltorkade tomater och basilika i då gör jag det av 800 gram köttfärs så att det blir ett helt gäng som jag sedan lägger i kylen och värmer upp för lunch eller middag. Allting för enkelheten. Här nedan gjorde jag köttbullar av dom istället. Underbart goda!
Så där fick ni hur en vecka kan se ut för mig och det är enklare än ni tror. Säg inget förrän ni själva prövat. Ni kommer tycka att ”var det inte svårare än så här”.
Anledningen till att jag kör sallad till lunch och varm mat när man kommer hem är helt enkelt för att det är på kvällen man behöver något godare och något varmt när lockelsen kanske blir större.
Jag körde detta när jag kom in i klimakteriet och ingenting hjälpte och jag kunde inte träna hårt längre p g a yrsel. Detta var min lösning. Mindre mat men ändå mat. Först trodde jag att sallad till lunch skulle bli min död, men det gick hur fint som helst när jag väl bestämt mig vad jag fick ta och inte. Jag skulle framför allt äta mig mätt på sallad och inte på kött eller kyckling el. liknande. Det enda anledningen till att jag tog lite skinka/kyckling var för smakens skull.
Om ni kör detta i 2 veckor till att börja med och sen skall ni se hur ni känner. Väg er varje morgon. Gå er promenad varje dag. Ät bara äpplen till mellanmål och kör rätterna som jag angett så skall ni se på grejer!