I dag blir det Hello Monkey. Hello Monkey är en restaurang i Göteborg som jag skall besöka i kväll och äta middag där. Har aldrig varit där så jag vet inte riktigt vad jag skall förvänta mig! Menyn säger mig inte så mycket men det blir säkert spännande!

Så här ser kvällen meny ut!

Tonfisktartar 

gochugaru – avokado – ingefära – lime

Långbakad bringa 

softbuns – kimchicheese – picklad gurka – yuzuaioli

Iberico ribbfingers 

rostad blomkål- ingefärsvinägrett – chilimayo

Monkey chilli shrimps 

vildfångade tigerräkor – monkey chilisås

Jag var på en annan restarurang härom dagen som heter Made in China! Det var bland det godaste jag ätit! Om jag förstått saken rätt så skall detta vara samma inriktning med någon asiatisk fushion, så det blir spännande!