Jag älskar att baka och det betyder inte att jag behöver äta av allt. Jag kan ta en fika på en lörda eller söndag, men där stannar det. Då gäller det att ha kakatär! När jag bakar så gör jag […]
recept
I dag och i kväll har jag hunnit med en hel del. Fixade Chickan Thai till middag och var ute och plockade färska björnbär som jag gjorde två små smulpajer av till dessert. Efter middagen gav jag mig av på […]
Middag, träning och kvällsbak!
Jag har sedan en tid tillbaka varit tvungen att tänka om med avseende på mat och träning. Jag tänkte tala om hur jag har gjort för att hitta en nivå som fungerar för just mig. Vi är alla individer och […]
Hur jag tänker med mat, viktnedgång och träning!
Detta är ett recept som var väldigt populärt när jag var riktigt ung! Man var stolt som en tupp när man själv kunde göra dom recepten som dom fina restaurangerna serverade. Nu när jag försöker tänka lite på vad jag […]
Recept på bra helgmat – Chicken Thai
I går kväll sysselsatte jag mig med att frysa in frukt och bär. På hösten springer jag alltid omkring och samlar bär och frukt. Det ligger förmodligen i mina gener. Jag tycker det är så roligt. Fick även ringa mamma […]
Plommon, plommon, plommon!
I går när jag kom hem från jobbet så fixade Stefan middagen, nämligen min favoritpasta. Under tiden han gjorde den gjorde jag en pajdag, klädde en pajform med den färdiga degen och naggade den och ställde in den i kylen. […]
Min kväll i går!
I dag har jag gjort lite allt möjligt och det bästa var nog mitt bak. Bakade bland annat en sockerkaka med banan och mörk choklad. Stefan gick nästan upp i atomer!!! 🙂 🙂 Ta ett vanligt recept på sockerkaka och […]
Banankaka med mörk choklad!
I dag har jag som vanligt gjort min träning och varit på lite småpromenader med vovvarna i värmen. Just nu sussar dom gott. Snart tror jag dock att dom kommer vakna till får då blir de Paella här och det […]
Recept på världens godaste och enklaste Paella!
Som jag lovade i ett tidigare inlägg så tänkte jag delge er recept som jag tycker är bra enkla och näringsrika. Framför allt är det viktigt att det inte är för krångligt. Detta tar max 20 minuter att göra så […]
Supergod grönsakssoppa med vitlöksbröd!
Såg att Jennys Matblogg tipsade om fiskpaket på grill, och eftersom jag läser hennes blogg flitigt så tänkte jag att jag lägger ut mitt recept som inte kräver grill utan du kan göra det i ugnen. Detta eftersom vi här i […]
Laxpaket i ugnen perfekt recept för lata dagar!
Härlig dag med solsken och nu på kvällen såg jag till så min träning blev gjord. Funderar på att lägga upp min plan här så ni kan se, men vi får se hur det blir med det! Jag gjorde mina […]
Härlig dag och hemmagjord pizza
Jag vet inte riktigt vad det är men när det är sommar så vill jag ha fika som är hemmabakt, så när vi åkte hem från en handelsträdgård i dag går så sa Stefan lite snällt så där att ”han […]
Baka bullar – recept på mina kanelbullar!
Jag har en favoritpastarätt, som Stefan brukar göra till mig när jag önskar mig! Det är världens godaste pasta. Det är helt otroligt vad gott det kan bli på väldigt få råvaror och detta superenkla recept måste ni bara prova. […]
Recept på världens godaste pasta – helt vegetarisk!
1 comment När det är så här varmt som det är just nu så tycker jag det är perfekt att göra en paj men broccoli, eller rättare sagt en Quirche Lorraine, perfekt att äta med en sallad till. Perfekt att ställa i […]
Recept i repris – Quiche Lorraine med broccoli, oliver, soltorkade ...
Att salta egen saltgurka kan vara bland det enklaste man kan göra! Jag älskar färsksaltad gurka och det går inte jämföra med inlagd gurka. Att ära en smörgås med leverpastej och egen saltat gurka kan vara bland det bästa jag […]
Salta egen saltgurka!
I dag har jag gjort en jordgubbstårta i 6 lager. Det har jag faktiskt aldrig gjort tidigare, men det finns en första gång för allt säger dom! Tårtbottnarna inhandlade jag så dom har jag inte gjort själv. Tårtan till midsommar […]
Jordgubbstårta i 6 lager!
Så var det då Nationaldag och under gårdagen när jag åkte hem från Sahlgrenska efter röntgen så var jag och handlade 3 liter svenska jordgubbar för att baka en tårta i dag på Nationaldagen. När jag bakar jordgubbstårta så mosar […]
Önskar er en underbar nationaldag!
En av mina favoritrecept när det är så här vackert väder är att göra laxpaket på grillen eller i ugnen. om man inte vill sätta i gång grillen. Det viktiga är att ha tillräckligt tjock folie så det inte går […]
Favoritrecept – Laxpaket!
När jag för snart 1,5 år sedan hamnade i det som kallades klimakteriet så förstod jag inte att det var det som var problemet. Jag var säker på att jag fått någon allvarlig sjukdom. Jag gick till läkaren och dom […]
Nu skall vi prata mat, träning och klimakteriet!
I dag gjorde jag en god fylld kycklingfilé till lunch. Köpte färdigmarinerade delade kycklingfiléer och lade en skiva serranoskinka, lite riven parmesan och några basilikablad. Blev väldigt gott! Stekte på medelvärme och vände flera gånger så att den verkligen blir […]
Kycklingfilé med serranoskinka och basilika!
I går gjorde vi en fantastisk pasta efter en lång och hård arbetsdag. Jag måste så klart ge er receptet för det blev verkligen supergod. Vad som är viktig är självklart pastasorten och till denna rätten använde jag Barilla Bavette […]
Vegetarisk pasta med zuccini och pesto
Nu kanske ni tänker. ”Skrev hon inte nyss att hon skulle skärpa upp sin kost”. Jo då, det gjorde jag! 🙂 Jag bakar alltid oavsett, för Stefan tycker om fika och han behöver inte på något sätta minska sitt intag […]
Sockerkaka med hallon!
Ett recept som jag ofta återkommer till är detta recept på nötfärsbiffar med basilika och soltorkade tomater. Finns inget som är så gott och dessutom bra mat. Jag serverar det med Haricots Verts och det blir mättande och bra. Här […]
Italienska nötfärsbiffar med basilika och soltorkade tomater i olja!
När vi byggde vår underbara köksträdgård så gjorde vi även ett underbart litet staket runt om för att göra det till en verklig liten oas och där hundarna också kunde strosa omkring ostört. Den sista biten fram till huset så […]
Mer staket och pyssel om mat…
Jag gjorde ett tidigare inlägg om hur man färgar ägg till påsk HÄR. Men nu måste jag bara visa hur fint det blev när jag färgade ägg på morgonen i pastellfärger, grönt, blått och rosa så klart! Så fint blev […]
Fint med pastellfärgade ägg!
Vad brukar ni göra för påskmat för utom det uppenbara med ägg!? Jag brukar göra laxpaj som en liten tradition och nu för tiden så gör jag den alltid i små portions-pajformar för det blir mer lagom. Då finns det […]
Recept på laxpaj
2 comments Just nu försöker jag tipsa er om goda rätter men som skall avnjutas i inte allt för stora portioner utan som jag skrivit om tidigare. Enkel mat som är god och nyttig och för att hålla blodsocker på en bra […]
Laxpaket underbart gott!
1 comment Nu i tider när vi skall komma i form så är maten viktigare än någonsin. Jag kan inte äta mat jag inte tycker är god och det gäller bara att komma på rätter som man tycker om och som tål […]
Quiche Lorraine och fröknäcke!
I dag är det fredag och då fick jag välja precis vad jag ville att ha till middag! Då blev det pasta med valnötter och mozarella! Alltså om ni inte provat denna vegetariska rätt så måste ni bara göra det. […]
Godaste pastan i världen!
I kväll är det melodifestivalen och det har vi tänkt se. Vi har just gjort pizzor som jag ”skjutsat” in i ugnen som är mitt favoritrecept och som ni kan hitta HÄR på min blogg sedan flera år tillbaka i […]
Mellokväll med god mat och dessert!
Nu när jag satt upp ett mål för att gå ner några kilo så kan jag inte äta lika mycket kalorier längre så jag måste tänka mig för och soppa är perfekt mat. Gott nyttigt och härligt när det är […]
Enkel grönsakssoppa
I dag så kom jag att tänka på en efterrätt som faktiskt är ganska nyttig. Jag brukar försöka att ”unna mig” en efterrätt på antingen lördag eller söndag om jag har gjort min träning vill säga! Denna efterrätt är så […]
Gino – världens godaste dessert och enkel att göra!
I dag tänkte jag ge er ett av dom recept som jag har på min matsedel som jag gav till er i förgår. Lasagne är bland det godaste jag vet men man måste vara noga med att krydda den ordentligt […]
Lasagne – världens godaste lasagne med spenat och köttfärs!
För mitt 2018 har jag massor av planer. Först och främst skall jag börja på mitt nya jobb men i övrigt så har jag massor av planer för vad som komma skall. En självklarhet är också att jag skall gå […]
Planer för 2018!
Den finns en dessert som i min ögon överträffar precis varenda dessert jag någonsin ätit och det är min egen marängsviss. Jag gör den på klassiskt vis så som min mamma gjorde när jag var liten. Alltså utan glass som […]
Världens godaste dessert alla kategorier!
I dag är det alltså Nyårsafton och träningen måste göras även denna dag! Det skall inte vara några konstigheter att få till en promenad på en timma. Det hinner alla med oavsett schema! Man behöver det för att komma ut […]
Träning på Nyårsafton och potatisgratäng
I dag har jag hunnit med otroligt mycket. Har varit inne i stan och handlat. Fikat och bara myst omkring. Sedan när vi kom hem ställde jag mig och bakade. Än så länge har det blivit lussekatter, rulltårta med mascarponekräm […]
Härlig bakdag!
Det finns så mycket fantastiskt man kan baka, men oftast är det faktiskt så att det enklaste oftast är det allra godaste. Det är åtminstone min erfarenhet. Nu till jul så ställs det så mycket krav att allting skall vara […]
Bakelse för alla julfestligheter!
Egna lussekatter är bland det godaste som finns för det går inte ens att jämföra med de man köper i affären. Jag tycker inte att dom smakar saffran ens. Jag antar att det är för att dom snålar med saffran […]
Lussekatter innan Lucia!
Varje jul brukar jag göra egna Mozartkulor och denna blir ingen skillnad. Jag tycker att det blir så himla mycket godare än de man köper och dessutom så är det roligt att göra egna. Så här kommer mitt recept på […]
Mozartkulor
Att baka är en hobby för mig. Tycker det är så fantastiskt roligt och därför tänkte jag i dag ge er ett recept på något som närmast liknar brysselkex men istället med parmesan som en av ingredienserna. Passar perfekt som […]
Parmesan-kex
Eftersom jag älskar färg så är självklart mina Rocky Roads också färgglada. Jag är och förblir en färgjunkie! Jag älskar färg och blir glad av färg så jag försöker sätta färg på det mesta i min tillvaro. Så även när […]
Recept på färgglada Rocky Roads
Jag älskar att vara i köket och baka och laga mat men det är inte alltid tiden räcker till. Då kan jag tycka för egen del att det är bra att göra mat som man kan äta även dagen efter […]
Recept på väldens godaste lasagne!
I dag tänkte att jag skulle ger er mitt favoritrecept på spenatpaj. Spenat är super nyttigt och spenat är bland det bästa jag vet! När jag var liten och om jag var sjuk, då fick man alltid önska sig vad […]
Recept på underbar Spenatpaj!
Härom dagen gjorde jag en sockerkaka med saffran. Ett väldigt bra tips om man inte vill baka saffransbröd. En sockerkaka med saffran smakar precis som saffrnsbröd men är mycket enklare att göra så ett bra tips till lucia-fikat! Varför inte […]
Saffransbak – Enkel saffranskaka
Vissa dagar går det lättare än andra att ha önskemål om vad man vill äta. Jag tror också att det är ett friskhetstecken när man börjar längta efter något särskilt! Så idag önskade jag mig Pasta med valnötter och mozzarella! […]
När man kan önska sin favoritmat – Pasta med valnötter, ...
1 comment Lördag är väl en typisk dag som man kan unna sig något gott att äta på kvällen, men självklart bara under föutsättningar om man gjort sin träning! Därför tänkte jag att jag skulle ge er världens bästa och enklaste pizza […]
Lördag och bästa receptet på pizza!
I bland kan det enklaste vara gott nog och om man adderar speceiallt som är minst lika gott, då har man det! Därför skall ni få mitt eget lilla recept på äppelpaj med det lilla extra. Nu när jag är […]
Ett recept ni inte vill missa – Äppelpaj med det ...
Nu när jobbet kommer igång igen är det åter en rutin som behöver komma till stånd, inte bara med träning utan också med mat. När jag gör mat försöker jag ta bort det som kanske inte är så nyttig om […]
Recept – Berith´s Flygande Jacob
Jag sitter här nu på måndag morgon. Själv har jag en vecka kvar tills jag börjar arbeta på allvar. Som alltid vid ”terminsstart” eller efter semester så börjar man fundera på hur man kan göra saker och ting bättre! Jag […]
Bloggens planering – synpunker från er läsare!
Detta recept har jag gett er förut då det är ett av mina bästa. Jag använder det ofta och även när jag fyllde 50-år. Då hade jag en italiensk buffé där jag bland annat hade gjort dessa köttbullar. De är […]
Italienska köttbullar eller biffar – Nyttig och bra mat!
Detta är ett samarbete med Bokus Jag beställde för cirka en vecka sedan en ny bok, nämligen ”Små Stunder” av Systrarna von Sydow. Älskar deras böcker av flera anledningar. Främst deras recept men också för att de alltid har så […]
Äntligen min nya bok!
Detta recept måste ni bara pröva. Även om ni inte är spenatälskare, eller om ni har någon i familjen som inte gillar spenat! Här har ni receptet som kan omvända dom tvivlande! 🙂 Ni bara måste pröva!!! Spenat är supernyggigt, […]
Spenatpaj med senapsdressing – Hur man omvänder någon som inte ...
Att jag älskar färg är ingen hemligehet. Inte heller att jag älskar blommor! Så jag plockade in massor av vackra luktärtor i går och som grädden på mosen så plaserade jag mitt allra senaste projekt från min loppishandling, nämligen en […]
Min lilla enkla dukning från gårdagens middag!
1 comment Igår hade vi middagsgäster så jag bestämde mig för att göra en paella. Det är så himla enkelt och gott att tillaga. Jag tror att många tror att det är krångligt, när det i själva verket är superenkelt! Därför tänkte jag […]
Gäster och en sommar-paella!
Ibland försöker jag göra något alldeles särskilt för Stefan. Han jobbar alltid hårt med allting och just nu är han ute och monterar bakväggen på det som skall bli vår orangeri/ växthus. Solen steker och jag tänkte därför överraska honom […]
Överraskingsfika och recept på rulltårtsbakelser!!!!
I bland när jag skall lyxa till mig lite och gjort min motion då brukar jag göra mig en ceasarsallad och då menar jag en riktig ceasarsallad! Vad är då en klassisk caesarsallad? Här kommer recept på Caesarsallad som är […]
Recept på Caesarsallad som är superenkelt!
I går kväll ville jag baka något och eftersom jag redan bakat både bullar och flera sorters kakor så bestämde jag mig för tekakor. Jag blev väldigt populär kan jag lova. Stefan sa att det var dom godaste tekakor han […]
Tekakor – ett kvällsbak!
Innehåller annonslänk till Bokus I dag fick jag reda på att Systrarna von Sydow har kommit ut med en ny kokbok som heter ”Små stunder med systrarna von Sydow”. Jag bara älskar deras böcker och bara måste ha även denna […]
En bok man måste ha!!
Vi håller på att jobba som bäst och förutom att jag gjorde lite fika och fyllt frysen med i går, så har jag nu satt in en Quiche Lorraine i ungen med broccoli, soltorkade tomater, oliver, färsk lök från trädgården […]
Quiche Lorraine med godsaker, grönt och fröknäcke!
Vad passar inte bättre än att fylla på fika-förråden när det är lite dåligt väder. Blev ett antal kanelbullar med mandelmassa och sedan blev det även en långpanna med mumsmums! 🙂 Fick även ett spontanbesök av en av mina kompisar […]
Bakning som kvällspyssel en fredag!
Paella är en sådan rätt som man ätit många gånger när man varit i spanien på semester. För mig är den förknippad med just semester och sol! Så vad passar inte bättre en fin sommardag att överraska med till middag […]
Sommar = Paella!
Innehåller annonslänkar När man vaknar tidigt en regnig dag vad gör man då? Jag brukar hitta något att pyssla med och baka, en regning dag är det perfekt tycker jag! Som vanligt damp det ner ett nummer av min favorittidning. […]
En regning dag!
Gör ni alltid samma saker till Midsommar eller prövar ni nytt varje år!? Jag brukar göra laxpaj, men i år kommer jag inte att göra det för nu håller jag på att komma i form och då kan jag inte […]
Midsommarmat!
Jag har många intressen men egentligen går de hand i hand! Jag älskar allt som är fint och gillar att inreda. Att även laga mat och fixa i trädgården går liksom hand i hand. Jag vill att allting skall se perfekt […]
Älskar att baka!
Finns nästan inget vackrare i landet än mangold. Mangold kan man säga är en blanding mellan sallad och spenat men man använder den ofta på samma sätt som spenat. I dag har jag därför tänkt plocka från min köksträdgård och […]
Ett durkslag fylld med lycka!
Ett av mina favorit recept är nötfärs med basilika och soltrokade tomater. Det är ett av mina bästa recept. Har även sett att det dykt upp på vissa bloggar men jag tar det som ett tecken på att receptet är […]
Nötfärs med basilika och soltorkade tomater – Ett av mina ...
Har haft en härlig dag med både gamla och nya kollegor! Känns roligt att vara tillbaka igen! Dessutom fick jag möjlighet att välja vad jag ville ha för mat i dag när jag kom hem, och vad valde jag? Jo […]