Matlagarkväll!


I dag har jag hunnit med mycket. Jag har bland annat satt alla färger på gardiner till vårt nya kontorslandskap så nu är jag ”klar”!

När jag åkte hem från jobbet åkte jag och handlade lite mat och köpte 1,7 kg nötfärs som jag gjorde 9 Italienska köttfärsbiffar av med basilika och soltorkade tomater. Sedan gjorde jag en stor gryta med 22 stycken pannbiffar med lök och hemmagjord sås! Voila. Tror bestämt jag börjar få min vanliga energi tillbaka. Det har varit lite si och så de sista veckorna med min lungsäcksinflammation. Helt plötsligt börjar jag känna igen mig själv igen! 🙂 🙂 Blev nästan orolig där ett tag!

Så nu har jag fixat mat till resten av vardagarna den här veckan. Har även gjort en broccolipaj, så nu kan man välja och vraka vad man vill ha!

Till de Italienska biffarna serveras brytbönor och fetaost med kryddor!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.