I dag är det alltså Nyårsafton och träningen måste göras även denna dag! Det skall inte vara några konstigheter att få till en promenad på en timma. Det hinner alla med oavsett schema! Man behöver det för att komma ut i friska luften för både kropp och din själ. Sedan när du gjort din träning kan du ägna dig helhjärtat åt det du vill eller måste!

Själv tycker jag inte man behöver ha några nyårslöften utan det är bättre att göra det bästa man kan av alla situationer. Det hjälper nämligen inte om du ger ett nyårslöfte. Däremot kan man sätta upp mål för sin träning till exempel. Det viktigaste med målsättning är faktiskt inte slutmålet utan att man gör delmål som är nåbara. Då behöver man inte fundera så mycket på slutmålet hela tiden utan kan koncentrera sig på ett delmål i taget för klarar man bara att uppnå delmålen så kommer resultatet av sig själv. Det fantastiska med det är att när man väl nått ett delmål så blir det så peppande att man är redo för nästa delmål med samma. Prova!

Sätt aldrig upp viktmål högre än 1 kg i veckan. Det är inte bra för varken kropp eller själ. Det är oavsett om du vill gå upp eller ner i kilo.

Hur gör man då på Nyårsafton om man vill äta gott och ändå hålla sig för att äta för mycket. Mitt val är att skippa antingen förrätt eller efterrätt. För handen på hjärtat blir det alldeles för mycket mat med en trerätters. Det blir egentligen för mycket med två rätter också men eftersom det är nyårsafton så väljer jag att äta två rätter och för min del blir det varmrätt och efterrätt.

Jag tänker också på hur jag äter, d v s jag får äta av det som bjuds men halva tallriken skall bestå av sallad. Jag dricker vanligt kranvatten, det duger bra till mig och är nyttigt för min kropp. Så jag skippar all alkohol. Möjligen ett glas champagne vid tolv-slaget men det är inte heller nödvändigt!

Så vad tänker jag äta till Nyår. För mig blir det en hemmagjord potatisgratäng och varmrökt fläskytterfilé som man äter kallskuret! Till det blir det en god sallad gjord på coctailtomater i olika , lite blandad sallad, rödlök.

Recept Potatisgratäng

10 stora potatisar

1 gul lök

3 dl grädde

Salt och peppar efter smak (Jag tar ca 2-3 tsk salt 2 kryddmått vitpeppar)

Riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatisen fint. Skala löken i bitar.

Smöra en form och lägg ett varv med potatis och lägg i alla lök. Peppra och salta ordentligt. Fortsätt med resten av potatisen och salta och peppra igen.

Tänk på att man måste ta i ganska rejält med kryddningen om hela gratängen skall få smak. Häll sedan på 3 dl grädde jämt fördelat över gratängen. Stö sedan på riven ost. Sätt in i ugnen på 225 grader och när det har gått ca 40 minuter så ser du om ytan ser fin ut och då lägger du på ett foliepapper så inte ytan bränns. Gratängen är klar när potatisen är helt mjuk (ca 60 minuter)

Servera gärna med kallskuret kött och en god sallad!

Hoppas ni får en bra dag!