I går kväll gjorde jag en lasagne, och till lasagne brukar jag servera tomatsalsa. Det är superenkelt att göra och väldigt gott. Tomatsalsa 4 stora solmogna tomater 2 pkt med fetaost i kryddor 6 soltorkade tomater i olja 1-2 röda […]
RECEPT
När båda håller på med mycket avseende huset så är det bra att ha enkla men goda recept att ta till. Här kommer en superenkel lunch med ljummen pastasallad! Jag tycker det är så stor skillnad om en pastasallad är […]
Superenkel lunch med ljummen pastasallad!
I går hade jag en riktig bak-söndag. Jag gjorde flera saker men en sak var ny och det var att jag testade att göra kardemummabullar med kardemummakross och råsocker blandat med vanligt pärlsocker. Jag hade också florsocker inuti bullarna i […]
Världens godaste kardemummabullar med kardemummakross!
I kväll bestämde jag mig för att skålla mandel för att göra egen mandelmassa. Att göra egen mandelmassa är enkelt och fördelen är att man vet precis vilka ingredienser man har! Den blir gudomligt god! Så här skållar man mandel […]
Skålla mandel och göra egen mandelmassa!
I bland när jag skall lyxa till mig lite och tränat enligt den plan jag lagt upp, Då gör jag något lite extra gott. Att göra en riktig Ceasarsallad är inte alls svårt! Vad är då en riktig- eller klassisk […]
Gör din egen Ceasarsallad enligt konstens alla regler!
Jag älskar husmanskost! Jag tycker också om att göra mat där man lagar mat för mer än en dag. Det skall vara enkel vardagsmat som är god. Älskar att ha färdig mat när jag kommer hem från jobbet och sätta […]
Världens godaste falukorv med potatisgratäng
2 kommentarer Nu när det börjar bli höst så längtar jag efter lite härliga varma soppor och grytor. Vad är väl inte bättre att laga dels något med säsongens grönsaker och något som räcker flera dagar. Jag tycker det är perfekt när […]
Grönsakssoppa med Frikadeller och Bruschetta!
Rabarberpaj är en av de godaste pajer jag vet. Rabarber är egentligen en grönsak men vi hanterar den som en frukt kan man säga. Jag gör rabarberpaj i protionsform. Dels för att det är enkelt och går snabbt, men också […]
Recept på världens godaste rabarberpaj i portionsform
Denna helgen har jag lite höstkänsla, och jag älskar det! Hösten är nämligen den årstid jag gillar allra bäst! Jag är född på hösten i september så kanske har det med det att göra vad vet jag. Hösten för mig […]
Fläskfilé gryta med rosmarin!
När man fått ett par överblivna bananer är det pefekt att använda för att baka en banansockerkaka! Banansockerkaka är så gott till en kopp kaffe, och man kan även slänga ner lite chokladprickar om man har det. Jag hade det […]
Banansockerkaka av överblivna bananer
Som ni vet har jag plockat mängder med otroligt fina björnbär. Närmare bestämt 10 liter som jag gjort marmelad och sylt av. Vad passar då inte bättre att använda björnbärssylten att baka Björnbärsgrottor av! Så här kommer mitt recept! Det […]
Baka Björnbärsgrottor!
Nu i kväll bestämede jag mig för att göra Flygande Jakob. Dels för att det är fantastiskt gott, men också för att det är bra mat nu när jag tränar så hårt som håller energinnivån på topp. Dessutom blir det […]
Världens bästa Flygande Jakob!
I går hade vi som jag skrev om en riktigt mysig hemmadag. Jag har gett receptet på min Paella innan, men tänkte att det var dags igen. Varför inte som söndagsmiddag. Man får helt enkelt skapa sig sin egen semesterkänsla. […]
Recept på enklaste och godaste Paellan
1 kommentar Jag ville så gärna göra sådana där mini-scones som man får när man går på Engelsk Afternoon Tea så jag bestämde mig för att göra det i dag! Att sedan kunna bjuda på mini-scones med 3 sorters egen tillverkad marmelad […]
Mini-scones och tre sorters marmelad!
2 kommentarer I dag bestämde jag mig för att göra ytterligare lite marmelad. Jag har nu gjort blåbärsmarmelad, Apelsinmarmelad och i dag skall jag tipsa om hur du gör den godaste rabarbermarmeladen! Det är superenkelt. Jag gör marmelad enligt traditionellt vis, allts […]
Gör den godaste Rabarbermarmeladen
Som ni kanske vet, om ni följer min blogg så gjorde jag Apelsinmarmelad härom dagen. Ni hittar mitt recept HÄR. I dag bestämde jag mig för att göra ett eget recept på Apelsinkaka med min egen Apelsinmarmelad. Så jag har […]
Jag har receptet på världens godaste apelsinkaka!
1 kommentar När jag var yngre var förätten Räkcocktail en av mina absoluta favoriter, sedan dess har mängder av varianter gjorts. Jag tycker fortfarande att den klassiska är helt klart bäst så jag vill ha en klassisk Räkcocktail á la 80-talet! Jag […]
En klassisk räkcoctail med världens godaste Rhode Islandssås
3 kommentarer I dag tänkte jag tipsa er om hur man gör egen apelsinmarmelad med apelsin, citron och lime. Jag tycker att det är så roligt och tillfredsställande att göra sin egen marmelad! Att sedan ha en lite mysig semesterfrukost med egengjord […]
Gör din egen apelsinmarmelad
I dag har jag städat i orangeriet och gjort fint. Stefan har lagat underbar pasta med räkor som vi har ätit ute i det nystädade orangeriet! Denna pastan med räkor slängde han i hop för första gången i slutet av […]
Underbar pasta med räkor i orangeriet!
1 kommentar I dag fick jag en vild idé att göra hemmagjorda Cannoli med Nutella/ Hasselnötskräm. Jag har aldrig tidigare gjort Cannoli, men det brukar inte hindra mig. Snarare motsatsen! När man skall baka Cannoli skall de fyllas med något gott och […]
Hemmagjorda Cannoli med Nutella/ Hasselnötskräm!
I dag tänkte jag ge er mitt recept på smulpaj med blåbär direkt från skogen! I går eftermiddag var jag nämligen ute i skogen igen och plockade ännu mer blåbär eftersom jag älskar idén med att nyttja frukt och bär […]
Smulpaj med blåbär direkt från skogen!
Denna underbara spenatpaj med senapsdressing måste ni testa. Receptet skapade jag efter att jag ätit en helt underbar paj på en restaurang som jag blev så förtjust i att jag beslöt att göra ett eget recept. Ni bara måste pröva! […]
Recept på spenatpaj med senapsdressing som perfekt sommarmat!
Jag uppmanar verkligen alla att pröva detta recept, att göra din egen färsksaltade gurka superenkelt. Även om du inte odlar gurka själv. Köp då istället färska gurkor i grönsaksdisken. Det går utmärkt att göra av alldeles vanliga slanggurkor så klart. […]
Gör din egen färsksaltade gurka superenkelt!
3 kommentarer Nu skall jag påminna er om det bästa receptet på den saftigaste kardemummakakan som finns. I dag är det dessutom dåligt väder här i Göteborg och det betyder att man måste ha eftermiddagsfika. Det är sedan gammalt. Kardemummakakan blir inte […]
Bästa receptet på den saftigaste kardemummakakan
Nu när världen ser ut som den gör och det är svårt att resa så får man skapa sig sin egen semesterkänsla. Så här kommer mitt recept så att du kan göra världens godaste och enklaste Paella som perfekt sommarmat! […]
Världens enklaste och godaste Paella som pefekt sommarmat
I dag har verkligen regnet öst ner här i Göteborgsregionen. Tycker alltid att det är lite mysigt när det regnar. Vi bestämde trots allt att grilla och göra grillade revben som jag hade förberett redan under gårdagen. Om du aldrig […]
Middagen blev mysig med grillat!
Om man vill grilla revben och vill att dom skall bli så där otroligt mörade så att köttet faller av när man äter. Då har du kommit rätt. Jag skall nu beskriva hur man gör och detta inlägg är steg […]
Steg 1 Grillade revben på restaurangvis!
2 kommentarer Jag lovade er i går att dela med mig av pastan som Stefan hade gjort till mig efter träningen igår! Nu har jag fått honom att tala om receptet för mig så här kommer det! Pasta med räkor 400 gram […]
Stefans bästa recept på pasta med räkor
I dag tänkte jag ge er mitt recept av världens godaste vaniljbullar. Jag väljer att ha kardemumma i mina bullar för det blir så god smak då! När jag gör vaniljbullar så gör jag det enkelt för mig och använder […]
Världens godaste vaniljbullar med kardemumma
Nu skall jag presentera värdens godaste Cake Pops för er. Så enkla att göra och så goda att det är omöjligt att låta bli dom. Alla som smakar kommer bli helt sålda på dessa Cake Pops det lovar jag. Dessutom […]
Cake Pops gjorda på Ballerina Kladdkaka till midsommar
Jag är i förberedelsernas tid! Nästa fredag är det midsommar och därför började jag så smått baka lite i går kväll. Det jag hann göra helt färdigt var chokladbollar med rosa pärlsocker! Så himla fint tycker jag och superenkelt att […]
Chokladbollar med rosa pärlsocker!
1 kommentar Vet ni hur enkelt det är att göra helt perfekta grillade revben som är så möra så att köttet faller av! Jag vet och vill tipsa er! Det enda som krävs är lite tid. Det har vi absolut gott om […]
Imponera med världens möraste grillade revben till midsommar!
1 kommentar Den närmsta veckan kommer jag tipsa er om lite goda saker till midsommarbordet. Jag tycker om att servera traditionell mat till midsommar. En av dessa traditioner är just laxpaj för mig. Det blir som en liten förrätt innan matjesill! Man […]
Världens godaste laxpaj till midsommar gärna i portionsformar!
Midsommar närmar sig med stormsteg och jag gillar att tänka ut i förväg vad som skall fixas inför en högtid. Midsommar är nog min absoluta favorit högtid! Jag tycker den är så himla mysig med att fixa och ordna hemma. […]
Världens bästa jordgubbstårta till midsommar!
Jag fortsätter på min nyttiga väg med lite lyxiga tillbehör. I dag blev det en lätt lunch och till middag så blir det en sallad med bulgur och kycklignfilé och med en lyxig parmesancreme som dressing toppat med hackade jordnötter. […]
Kycklingfilé med bulgur och lyxig parmesankräm och sojavinegrett
Måste slå ett slag för Hawaiiansk Poke Bowl. I går gjorde jag den till middag och det är så enkelt att göra och så himla gott. Särskilt om man serverar den med ljummet ris till! Verkligen en rätt att längta […]
Hawaiiansk Poke Bowl
1 kommentar I dag blev jag inspirerad och bestämde mig för att baka en Kardemummakaka till kvällsfikat! Detta gjordes medan Stefan lagade sin fantastiska köttfärsås så vi gjorde en deal. Att jag fixar fika, och han fixar mat! Kardemummakaka 100 gram smör […]
Bästa Kardemummakakan
Den godaste pizzan jag vet är den jag gör själv! Jag köper Pizzabottnar från Santa Maria. Perfekt tycker jag att ha hemma och perfekt mat med hemmagjord pizza en lördagskväll. Jag gör en pizza som blir så himla god. Pizza […]
Den godaste pizza jag vet!
I dag när jag var och handlade så bestämde jag mig för att köpa lite morötter i fall jag skulle få infallet att baka en morotskaka! Morotskaka liksom kärleksmums går perfekt att frysa in, och det är alltid trevlig att […]
Världens godaste och saftigaste morotskaka
1 kommentar Du måste prova att göra detta fröknäcke! Detta är mitt recept på fröknäcke som jag har justerat genom åren och det är det absolut bästa. Fröknäcket blir perfekt och dom som får smaka vill alltid samma sak! Ge mig receptet […]
Världens godaste och enklaste fröknäcke i alla kategorier!
Jag hade aldrig tidigare gjort biff med bamuskott innan i förgår! Fick bara en ide och tänkte dela med mig för det blev verkligen magiskt gott! Jag hade ingen purjolök och det går så klart lika bra utan, men det […]
Enkelt recept på världens godaste Strimlad biff med bambuskott
Att vara odlare innebär lyxen att kunna äta färska råvaror efter säsong av det man odlar. Den här delen av säsongen så är det rabarber som lockar. Jag älskar rabarber och jag har tre stycken rabarberstånd i min trädgård och […]
I dag blir det rabarberpaj
Jag har tidigare korat det bästa receptet på müslibars! Müslibaren innehåller 239 kcal med choklad och väljer man att ta bort choklad så innehåller den 209 kcal, jag tycker man kan göra av båda. Kalorierna är beräknade på att man gör […]
Gör egna enkla müslibars
I dag bestämde jag mig för att göra min egen Poke Bowl. Nu när jag även skall planera min mat så behöver inte det betyda att maten inte är fantastik. Poke Bowl är en av mina favoriter och så enkel […]
Gör din egen Poke Bowl
Vad passar väl bättre en lördag när det hänger regn i luften att göra lite egna krokofanter. Det livar alltid upp! Jag har gjort mitt alldeles egna recept Krokofanter är sådana där fina fluffiga stänger doppade i choklad som man […]
Enkelt att göra egna krokofanter!
I dag skall ni få mitt recept på världens godaste Chicken Thai. När jag var ung och var ute i svängen på slutet av 90-talet då var Chicken Thai är en klassisk rätt som var den stora ”innerätten” när jag […]
Tips om världens godaste Chicken Thai
Ni måste testa denna tackpajen som ett alterntiv till vanlig tackos. Jag lovar att alla kommer bli överväldigade och dessutom är den väldigt enkel att göra. Detta är ett perfekt alternativ till taco fredag och om man försöker dra ner […]
Fredagstaco med världens godaste tacopaj
I dag kände jag för en räksmörgås till lunch så jag tog jag beslutet att göra mina egna räksmörgåsar. Jag använde Hönö Tekaka som bas. Jag gjorde det också väldigt enkelt för mig och provade handskalade räkor Från Feldt´s i […]
Gör dina egna räksmörgåsar enkelt och lätt!
Nu på morgonen bestämde jag mig vad dagens lunch skall bli nämligen en Poke Bowl. Där jag normalt sett arbetar på Lindholmen har dom en restaurang med världens godaste Poke Bowl med lax! Efter som jag jobbar hemifrån även denna […]
Hemmagjord Poke Bowl
Nu skall jag tipsa om en dessert som nästan inte kan bli enklare eller godare. Nämligen jordgubbar med vaniljglass och vitchoklad. Världens enklaste att göra dessutom! Bara den lilla extra detajen med lite ringlad vit choklad gör underverk. Tvätta jordgubbarna […]
Enkaste och godaste desserten!
Hoppas er påskafton börjat på allra bästa sätt! Här är det full ös redan. Vi städar och fixar för att göra fint men samtidigt njuta! Jag skall förbereda en Janssons frestelse. Receptet nedan är för en stor Janssons Frestelse, men […]
Godaste Janssons Frestelsen och GLAD PÅSK!
Jag tänkte bara påminna er om denna laxpaj som jag tipsat er om tidigare i veckan. Ni måste bara göra den till Påskborden. Det perfekta nu när man kanske inte är så många till påsk är att göra portionspajer. Dessutom […]
Världens godaste laxpaj
I dag på långfredagen har vi jobbat i trädgården mest. Till middag bestämde jag mig för att göra dillstuvad färskpotatis med gravad lax. En perfekt måltid så här runt påsk. Dessutom går det snabbt att göra! Pefekt bjudlunch också om […]
Dillstuvad färskpotatis med gravad lax!
I dag skall jag återigen tipsa er om mitt egna recept på denna underbara spenatpaj. Även om ni inte är spenatälskare, eller om ni har någon i familjen som inte gillar spenat! Här har ni receptet som kan omvända dom […]
Spenatpaj med senapsdressing när den är som bäst!
Nu skall jag ge er det absolut bästa recept på grillade revben i alla kategorier. Jag lovar er att ni prövar detta så kommer ni bli imponerade av er själva! Alla har vi någon gång ätit revbensspjäll på restaurang där […]
Perfekta grillade revben!
2 kommentarer Nu när det snart är påsk så passar det utmärkt att baka en morotskaka. Morotskaka går med fördel att frysa precis som dom flesta kakor. Jag gjorde dessutom små morötter av marsipan för att skoja till det lite och göra […]
Recept på saftigaste morotskakan
För säkert 20 år sedan hittade jag ett recept i en tidning som jag har fortsatt göra sedan dess! Laxpajen är supergod och enkel att göra, och man kan göra den antingen som portionspaj eller som en enda stor paj. […]
Smarrig laxpaj till Påsk!
I dag bestämde jag mig för att baka världens godaste kanelbullar, som dessutom är superenkla att göra. Just nu med hela detta ”stanna hemma köret” så gillar jag att baka” och fylla på och samtidigt sysselsätta mig. I ett tidigare […]
Världens godaste och enklaste kanelbullar!
Det finns en sak som jag gillar att ha i en glasburk vid kaffemaskinen som gör att jag känner mig lite extra lyxig och rik! Det är mandelskorpor eller som dom egentligen heter madelbiscotti. Jag tycker att en mandelskorpa till […]
Världens enkaste mandelbiscotti eller mandelskorpor!
Här skall ni få receptet på världens godaste vaniljrutor med hallon och citron. En perfekt kaka att baka inför påsk. Den går dessutom utmärkt att skära i bitar och lägga i frysen. Så här här kommer ett supergott recept på […]
Världens godaste vaniljrutor med hallon att bjuda på i påsk.
I kväll lagade Stefan en pasta som är bland det bästa jag vet. Jag tänkte därför dela med mig av detta fantastiska pastarecept. Det behöver varken vara svårt eller ta lång tid att göra underbart god mat! Pasta med Squash […]
Världens godaste och enklaste pasta med Squash och pesto!
Nu är den den tiden på året då jag brukar tipsa om hur du superenkelt kan göra hjärtan av ägg. Alltså helt enkelt forma ägg så dom ser ut som hjärtan. Vem vill inte servera någon man har kär en […]
Superenkelt att göra hjärtan av ägg!
I dag har det varit mycket jobb och jag bestämde mig för att göra en saffranspannkaka i kväll. Det är både superenklet och gott. Jag serverar med lättvispad grädde och hallonsylt. Försvinnande gott! Saffranspankaka för 2-4 personer 500 g färdig […]
Recept på värdens godaste saffranspannkaka!
I lördags jobbade vi hårt båda två och när vi jobbar så är det alltid jag som står för markservicen. Jag gjorde därför grönsakssoppa med frikadeller till middag med bruschetta och vanligt vitlöksbröd! Dagen till ära dukade jag med rött, […]
Världens godaste Grönsakssoppa med Frikadeller och Bruschetta
I dag blir det en gryta med pannbiffar. I går tog jag lite av nötfärsen till frikadellerna i grönsakssoppan med det finns fortfarande 1,2 kilo kvar så det skall nog räcka till några biffar också. När jag gör pannbiffar så […]
Pannbiffar med lök!
En gång per 14 dagar så bakar jag fröknäcke. Det är det mest ultimata mellanmål jag kan tipsa er om. Jag har mitt fröknäcke i en stor glasburk med glaslock på köksbänken. Det är superenkelt att göra och verkligen det […]
Jag bakar världens godaste fröknäcke!
Jag älskar äpplepaj men jag tycker alltid att recepten som finns har för lite smuldeg, därför brukar jag göra enligt receptet nedan för att få som jag vill ha det. Jag tycker också om att använda lite syrliga äpplen och […]
Recpet på min äpplepaj
1 kommentar Denna pajen med broccoli måste ni prova! Quiche Lorraine paj med broccoli, oliver, soltorkade tomater & lök, är alltså en fransk paj med äggstanning! Att göra paj är enkelt och så himla gott. Perfekt att äta med en sallad till. […]
Quiche Lorraine paj med broccoli, oliver, soltorkade tomater & lök!
En måndag på alla sätt och vis. Höll på att glömma ett viktigt möte tidigt i morse trots att jag var uppe väldigt tidigt! Har fått mycket gjort och när jag väl kom hem så var det bara att fixa […]