I dag den 9 augusti så är det rulltårtans dag. Jag tänkte därför tipsa er om en repris på världens godaste rulltårta med mascarponekräm. Denna rulltårta brukar jag med fördel servera som små bakelser och det brukar bli succe. Pefekt […]
Bakverk
1 kommentar I dag tänkte jag ge er en repis på ett av mina bästa recept på Brysselkex med parmesan till ostbrickan eller som tilltugg. Släng i hop degen tidigt på morgonen och gör färdigt kexen så har du dom färdiga tills […]
Brysselkex med parmesan
I går bakade jag lite av varje. Bland annat så blev det små mini-hallongrottor. En sådan perfekt liten mumsbit. Jag bakade dom för någon vecka sedan men plötsligt var dom borta! Jag har nämligen ett kak-monster här hemma! 🙂 Vilket […]
Mini-hallongrottor!
I dag har jag hunnit med mycket. Tränat på förmiddagen. Rensat lite i trädgården. Varit på loppis! Eftersom vädret inte blev så soligt så bestämde jag mig för att baka. Mulen dag = bakdag! Det blev både Kärleksmums, Hallongrottor och […]
Vaniljbullar med strösocker
5 kommentarer Jag har gett er receptet innan men det tål verkligen att upprepas. Dessutom är det just nu så många nya följare och jag vill vara säker på att dom får ta del av världens godaste förknäcke, och för er som […]
Världens godaste fröknäcke!
I går kväll så fick jag en längtan efter att baka. Kanske för att jag läste om bakning på andra bloggar. Behövde också baka mera fröknäcke då det är det jag oftast äter till frukost och som mellanmål om jag […]
Bakning på schemat!
Det finns en sak som jag aldrig kommer ändra på vad gäller traditioner på midsommar, och det är jordgubbstårtan jag brukar baka med bara och endast mosade jordgubbar mellan tårtbottnarna. Det blir så himla gott att inget kan ersätta den, […]
Baka jordgubbstårta till midsommar!
Härliga fredag med fullt solsken! Jag har inte ont av att jobba när solen skiner ute, utan jag tycker tvärtom att det känns fantastiskt! När jag kom hem i dag så ställde jag mig och gjorde apelsinrutor till kaffet för […]
Apelsinrutor
I dag skall jag ge er ett nytt recept som jag har gjort efter att ha tänkte igenom och provat mig fram, nämligen en kombination av lakrits/chokladbollar! Här kommer mitt recept! Lakrits/ Chokladbollar, ca 25 stycken 200 gram smör 2 […]
Lakrits/chokladbollar
I gjorde jag chokladbollar med strössel för att göra det lite extra fint på bordet när man dukar! Sedan blir det fika till Stefan resten av veckan. Chokladbollar är bland det enklaste man kan göra; 200 g smör, 2 dl […]
Chokladbollar med strössel
Nu när det växer så det knakar är det dags för vårens första rabarberpaj! Rabarberpaj är bland det bästa jag vet. Det är också ett sådant där fint minne från barndommen, när mamma gjorde vårens första rabarberpaj. Jag tog ca […]
Recept på Rabarberpaj till fika!
I bland är jag inte som andra det inser jag, men vem strävar efter det! Efter en lång dag och helt utpumpad så ställde jag mig och bakade. På något sätt så rensar det hjärnan och det blir en avkoppling. […]
Recept på ny variant av cocosbollar!
2 kommentarer Jag som är född i Mariestad och som åt cocosbollar från Klings Glass som lördagsgodis vet hur en god cocosboll skall smaka. Jag håller dock på att fundera hur jag skall göra för att ha runda fina cocosbollar med rån […]
Cocosbollar!
I fredags kväll gjorde jag marängmuffins med hallon och Stefan slukade 12 muffinsar på 3 dagar och sa ”kan du inte göra en ny sats” igår kväll. Själv tyckte jag inte att dom blev perfekta till utseendet, men uppenbarligen väldigt […]
Hallonmarängsockerkaka!
Jag tror inte att chokladbollar behöver någon större presentation. Dom flesta gillar det och faktiskt inte så onyttigt som många andra bakverk. Självklart handlar allt om i vilken omfattning man äter och hur ofta. Jag brukar alltid göra chokladbollar när […]
Recept chokladbollar med färgat socker
I går kväll hade jag verkligen en hektiskt kväll. Inte nog med att jag skulle sätta färgställning på ett nytt kontorslandskap, välja mattor, möbler och lampor utan när jag kom hem så skulle jag också baka något till fika för […]
Recept Mascarponekaka
1 kommentar Om ni vill ha lite nyttigt bröd så är detta det mest perfekta! Dessutom tycker jag att det är jättebra för mig på kvällen när jag blir sugen på något salt. I stället för att då ta något onyttigt så […]
Bästa fröknäcke!
Tänkte bara titta in här och ge er ett recept på världens enklaste sockerkaka för fikasugna. Jag har en här hemma som gillar fika och jag försöker att alltid se till att han har något gott till fikat. Så även […]
Recept på sockerkaka med banan och mörk choklad
2 kommentarer I går efter träningen så ville jag baka något! Jag älskar att baka och dessutom ville jag använda min nya bakplåt jag fick i julklapp! En fyrkantig bakplåt med höga kanter som är 24x24cm! Jag önskade mig exakt en sådan! […]
Recept på Morotskaka!
Här kommer receptet på världens godaste mjuka pepparkaka! Jag bakade en i går och det blev succee! Den blev perfekt och saftig och god! Så här kommer receptet Recept mjuk pepparkaka 150 g smör 3 dl vetemjöl 3 dl strösocker […]
Recept på världens godaste mjuka pepparkaka!
När jag bakar pepparkakor så gör jag inte alla traditionella. Jag har bland annat en pepparkakasform som är formen av ett eiffeltorn. Sedan har jag en tradition att göra pepparkaks-tepåsar med pynt somman sedan kan doppa i kaffet. Det har […]
Pepparkaksbak med roliga pynt och traditioner!
2 kommentarer Jag älskar vackra saker och att dekorera och det är inget undantag när man bjuder till fest så gillar jag att baka kakor också för att sätta färg på dukningen eller för att göra kakfatet lite extra vackert. Inte alltit […]
Brysselkex med färg!
6 kommentarer I dag bestämde jag mig för att för andra gången i mitt liv baka kardemummamazariner. Kardemummamazariner var något jag upptäckte när jag och Stefan för ett par månader sedan var på en skördefest på Gunnebo slott. Då serverades bland annat […]
Mitt recept på kardemummamazariner
I dag gick jag upp tidigt, och smög mig ut ur sovrummet med en vovve under varje arm! Vovvarna var superglada och viftade på svansarna medans jag bar dom ner som ett litet paket under var arm! Allt för att […]
Överraskningsbaka!
2 kommentarer Jag har en favorit när det kommer till bullar när man köper dom på konditori, och det är bullar som har en fyllning med vanilj. Därför tänkte jag i dag, att varför inte baka själv. Mest gillar jag dom med […]
Recept Vaniljbullar med strösocker!
För en vecka sedan besökte jag och Stefan Gunnebo slott på en skördefest där dom hade lite olika stånd och sålde olika saker, allt i från grönsaker till kött och ost. Vi tog en fika och även det var uppdukat […]
Recept på Kardemummamazariner!
Jag älskar att baka och det betyder inte att jag behöver äta av allt. Jag kan ta en fika på en lörda eller söndag, men där stannar det. Då gäller det att ha kakatär! När jag bakar så gör jag […]
Recept – Chokladbollar med färgat socker!
I veckan läste jag att det var rulltårtans dag en av dagarna, något som jag helt missat. Har sällan koll på dom där dagarna. Men i dag tänkte jag ta tillfället och visa er mitt recept på en rulltårta med […]
Recept Rulltårta med mascarponekräm
I dag har jag gjort lite allt möjligt och det bästa var nog mitt bak. Bakade bland annat en sockerkaka med banan och mörk choklad. Stefan gick nästan upp i atomer!!! 🙂 🙂 Ta ett vanligt recept på sockerkaka och […]
Banankaka med mörk choklad!
Jag vet inte riktigt vad det är men när det är sommar så vill jag ha fika som är hemmabakt, så när vi åkte hem från en handelsträdgård i dag går så sa Stefan lite snällt så där att ”han […]
Baka bullar – recept på mina kanelbullar!
Detta innlägg innehåller annonslänkar i samarbete med Tidningskungen Äntligen ännu ett nummer av min favorittidning Hembakat! Jag tycker det är så roligt att få den även om jag bara prövar något recept ur varje tidning så får jag ideér bara […]
Baktips!
I dag har jag hunnit med otroligt mycket. Har varit inne i stan och handlat. Fikat och bara myst omkring. Sedan när vi kom hem ställde jag mig och bakade. Än så länge har det blivit lussekatter, rulltårta med mascarponekräm […]
Härlig bakdag!
Det finns så mycket fantastiskt man kan baka, men oftast är det faktiskt så att det enklaste oftast är det allra godaste. Det är åtminstone min erfarenhet. Nu till jul så ställs det så mycket krav att allting skall vara […]
Bakelse för alla julfestligheter!
1 kommentar Egna lussekatter är bland det godaste som finns för det går inte ens att jämföra med de man köper i affären. Jag tycker inte att dom smakar saffran ens. Jag antar att det är för att dom snålar med saffran […]
Lussekatter innan Lucia!
Härom dagen gjorde jag en sockerkaka med saffran. Ett väldigt bra tips om man inte vill baka saffransbröd. En sockerkaka med saffran smakar precis som saffrnsbröd men är mycket enklare att göra så ett bra tips till lucia-fikat! Varför inte […]
Saffransbak – Enkel saffranskaka
Ibland försöker jag göra något alldeles särskilt för Stefan. Han jobbar alltid hårt med allting och just nu är han ute och monterar bakväggen på det som skall bli vår orangeri/ växthus. Solen steker och jag tänkte därför överraska honom […]
Överraskingsfika och recept på rulltårtsbakelser!!!!
Jag vet inte vad det är med mig men jag älskar att hålla på att laga mat och fixa kakor. Jag älskar att ha kakor i frysen och vara förberedd, och jag gillar att göra massor samtidigt! Redan som barn […]
Jag hade blivit en fantastisk hushållerska!
Jag har många intressen men egentligen går de hand i hand! Jag älskar allt som är fint och gillar att inreda. Att även laga mat och fixa i trädgården går liksom hand i hand. Jag vill att allting skall se perfekt […]
Älskar att baka!
I dag på förmiddagen så förberedde jag för att göra en Citron och Marängpaj till fikat på eftermiddagen. Man kan göra denna paj på många olika sätt och med olika typer av maräng men ett lite enklare recept med alldeles […]
Recept på Citron och Marängpaj!
2 kommentarer Eftersom jag gjorde American Chocolate Chip igår så andvände jag bland annat 2 äggulor. Det betyder att jag har två äggvitor över och eftersom jag tycker man skall hushålla med de resurser man har så bestämde jag mig för att […]
Chokladbiskvier
I dag efter min träning och promenad så bestämde jag mig för att baka lite kakor, Nämligen förnämliga American Chocolate Chip. Enkla och roliga att göra och fantastiskt goda. Ännu godare när de är hemmagjorda. Går nästan inte att misslyckas. […]
American Chocolate Chip
I dag efter min promenad fick jag ett infall att göra en Mazarinkaka. Eftersom jag har min egen lilla försökskanin här hemma så blir det inte svårt att räkna ut vem som kommer att äta upp den, men jag kommer […]
Mazarinkaka med hallon och rosa glasyr!
Chokladbollar har jag alltid gillat. Jag gjorde chokladbollar redan som liten men nu för tiden så har jag själv förändrat receptet lite grand för att de skall smaka lite mer kaffe. Finns det något godare än kylskåpskalla chokladbollar med knaprigt […]
Chokladbollar när dom är som bäst!
I går gjorde jag ju en rulltårta med mascarponekräm som ni hittar HÄR! Perfekt så här vid jul med lite syrlig och söt smak efter all julmat! Jag har gett mig själv tillstånd att äta lite godsaker så här över […]
Fika med Mascarpone-bakelser!
2 kommentarer I dag är en sådan dag när man vill äta gott. Jag har valt att göra en rulltårta med mascarpone, lemon curd, citronsaft och skal till eftermiddagsfikat för att det är gott med både lite sött och surt och det […]
Mascarpone-bakelser till eftermiddagsfikat!
Jag älskar lussekatter men då hemmagjorda för dom som man köper smakar knappt saffran. Jag antar att det är för att dom snålar med saffran då det är en av världens dyraste kryddor. Därför köper jag aldrig några för jag […]
Recept på saftiga lussekatter!
Här kommer receptet på muffinsen jag bakade en kväll denna veckan! Det blir 9 stora muffins eller 15-17 små muffins Morotsmuffins med philiadelphiaglasyr, 9 stora muffins 6,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk malen kanel 0,5 tsk salt 200 […]
Morotsmuffins med philadelphiaglasyr!
Alltså jag är en riktigt färgjunkie! I går kväll bakade jag morotsmuffins. Hela tiden längtade jag mest efter att få dekorera kakorna med det färgglada strösseln! Det gör mig så himla glad. Älskar att baka! Har ni varit på Bagaren […]
Färg….pyssel…baka…strössel!
I dag är det ruskväder här i Göteborg så jag bestämde mig för att baka bullar i stället. Har även gjort en fläskfilégryta för kvällen så nu är det MYS på agendan! Har även gjort mitt recept med Bounty och […]
Bullbak!
I dag efter träningsrundan i småregn bestämde jag mig för att vara inne i dag och hitta på sådant jag gillar att göra. Så jag ställde mig att baka. Just nu har jag ”fikarast” och tog mig en kopp kaffe […]
Fikapaus i bullbak och drömmar med mörk choklad!
Jag har gjort min jordgubbstårta i alla år så länge jag kan minnas. På midsommar och på sommaren så skall, enligt min mening, tårtan bestå av jordgubbar och inget annat. Inga lager av vaniljkräm eller banan eller andra frukter, ingen […]
Så gör jag min jordgubbstårta!
Mitt jobb är till 80% stillasittande. Visst rör jag mig under dagarna men det blir inte mycket. Detta måste kompenseras och att nu börja närma sig 50 år med stormsteg när man inte längre förbränner samma mängd som man brukade. […]
Att ha ett stillasittande jobb…min fikadag
I dag är det söndag och på söndagar har vi alltid eftermiddagsfika. För att vi kan och det är mysigt. Så jag har just startat baket av en banankaka. Vi äter mycket bananer i detta hem och ibland hinner dom […]
Banankaka till fikat!
1 kommentar Hur skall man göra en nyttigt fredagsmys utan att gå miste om lite gott att äta. Ja varför inte göra nyttiga alternativ men för den sakens skulle väldigt goda. Det första receptet skrev jag i morse och det hittar ni […]
Nyttigt alternativ till fredagsmys – Recept på Hallon/ Kokos-energi-bars och ...
1 kommentar Har fått många frågor på recept på mina favorit Energi-bars, så här kommer det första! Berith´s Energi-bars 1 dl vanliga saltade cashewnötter 1 dl osaltade jordnötter 1 dl grovt hackade torkade aprikoser (byt ut aprikoser mot något annat russin t […]
Recept på Energi-bars
Rocky Roads är nog ett av de godaste hembakade godis jag vet. Jag bakar alltid mina med mini-marshmallows som är färgade. Det är superenkelt att göra! Rocky Roads 4 dl mini-marshmallows 300 gram 70% mörk choklad 3 dl jordnötter 2 […]
Recept på mina Rocky Roads
1 kommentar I går gjorde jag en ny variant på Bounty. Dom blev faktiskt riktigt bra. Men det finns några moment som man inte kan hoppa över och det är att lägga smeten i kylen innan man börjar rulla dom och sedan […]
Recept på mina bounty
Jag älskar chokladbollar. När jag gör det någon gång i bland så är det Stefan som äter upp de flesta. Helt ok för min del, jag får smaka på en eller ett par och han äter upp resten! Som alltid […]
Recept på mina chokladbollar
Man måste njuta av livets goda, och vi kan väl vara ganska överens om att livets goda skiljer sig från person till person. Det någon tycker är totalt onödigt tycker någon annan är ett av livets höjdpunkter. I alla fall […]
Morotsmuffins med Philadelphiaostglasyr – när man tränat hårt!
I dag när jag gjort min långdistansrunda, gått en hel del så tycker jag att det är mysigt med en fika på söndagseftermiddagen. Jag älskar att baka och laga mat och brukar med jämna mellanrum köpa tidningen Hembakat. I den […]