I dag tipsar om att göra en enkel hemmagjord remouladsås! Jag tycker att optimala recept är enkla och skall helst ha få ingredienser som man oftast har hemma eller kan använda till annat. Man kan självklart variera receptet om man vill ha mer kapris eller mer persilja. Jag gjorde panerad torsk med remouladsås och potatismos. Jag gjorde även en pressgurka som tillbehör och jag har länkat till mitt recept på pressgurka längre ner i detta inlägg. Pressgurka serverades alltid i mitt hem när vi åt köttbullar och jag verkligen älskar pressgurka till köttbullar, och fiskrätter som panerad fisk eller laxbiffar. Så idag får ni både mitt recept på remouladsås men även pressgurka!

Remouladsås

1 dl Creme Fraiche

1 dl majonäs

2 msk grovhackad kapris

1 dl bostongurka

4 msk hackad Persilja

Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

Lägg samtliga ingredienser i en bunke och rör ihop ordentlig. Ställ sedan såsen i kylen till dess det är dags att servera.

Jag lagade panerad torskfilé med hemmagjort potatismos och pressgurka som du hittar HÄR, med massvis med persilja. Till detta tänker jag servera min hemmagjorda remouladsås!!

I dag skall jag göra en Chili con Carne för kommande vecka! Jag matpreppar alltid på helgerna så att jag skall få tid att träna efter jobbet och ända har god mat klar när jag kommer hem. Ett vinnande koncept om ni frågar mig! Jag gör även alla mina lunchlådor inför kommande vecka.

Hoppas ni får en fortsatt fin helg!