I går firade vi fredag trots att det bara var torsdag efter som det är en röd dag i dag. Som vår vana trogen så blev det champagne och jag gjorde laxpaket med blomkål och hummersås! Det var länge sedan […]
Fisk
1 kommentar Den närmsta veckan kommer jag tipsa er om lite goda saker till midsommarbordet. Jag tycker om att servera traditionell mat till midsommar. En av dessa traditioner är just laxpaj för mig. Det blir som en liten förrätt innan matjesill! Man […]
Världens godaste laxpaj till midsommar gärna i portionsformar!
För säkert 20 år sedan hittade jag ett recept i en tidning som jag har fortsatt göra sedan dess! Laxpajen är supergod och enkel att göra, och man kan göra den antingen som portionspaj eller som en enda stor paj. […]
Smarrig laxpaj till Påsk!
1 kommentar Jag är uppvuxen i Mariestad en stad i Västra Götland där lutfisk är en del av traditionen till jul. Lutfisk är en av de saker som jag tycker är så fantastiskt gott. Vill hävda med den dummes envishet att dom […]
Hur man tillagar och äter lutfisk!
Jag försöker kombinera god och nyttig mat med det lite mer onyttiga! Min nyårsmeny ser ut så här! Förrätt Räkcocktail á la 80-tal du hittar receptet HÄR Varmrätt Laxpaket med delikatesspotatis, sparris, dill och rödlök, Man tar färsk lax och […]
Min nyårsmeny ser ut så här!
En fantastisk förrätt att bjuda på är små portionspajer med lax. Jag älskar att göra allting i porotionsform då jag tycker att det finns många fördelar med det. Dels äter man inte för mycket och dels ser det väldigt vacker […]
Recept på världens godaste laxpaj i portionsform som förrätt
Här täntke jag ger er recept på den mat jag gör för att komma i form. Jag försöker dra ner på kolhydrater men inte utesluta dom. Jag utesluter ingenting i min dagliga kost men försöker tänka mig för också hur […]
Bra mat för träning och att alternera mellan!
Dessa långa ljusa kvällar! Kan inte förstå att vi klarar oss den mörkare delen av året! Jag verkligen älskar mitt orangeri, det har gett mig en helt ny syn på lediga kvällar och helger. Det är verkligen en njutning att […]
Lördag – då blir laxpaket i orangeriet!
Det finns en sak som jag inte kan leva utan på julen och det är LUTFISK. Jag vet att det inte är så många som tycker det är gott, men hittills har jag lyckats övertyga alla som fått äta det […]
Ett måste på min JUL!
Vad brukar ni göra till midsommar? Jag gör alltid en jordgubbstårta som består av bara sockerkaksbottnar, grädde och jordgubbar…men massor av jordgubbar och jag brukar börja med den tidigt så den hinner safta till sig ordentligt till eftermiddagen! I dag […]
Midsommarmat…
Kom hem från jobbet utan energi men till ett välstädat hem med fina porslinshyllor! Bestämde mig för att göra laxpaket i ugnen så sagt och gjort åkte jag och köpte färskpotatis, dill, färsk lax, röd lök, hummerfond, grädde, haricort verts. […]
Laxpaket i ugn!
När det kommer till mat så finns det något som jag aldrig tröttnar på och det är laxpaket. På sommaren lägger man foliepaketen på grillen och då blir det lite extra känsla, och precis nu när påsken kommer så brukar vi […]