Nyårsafton firar vi alltid hemma och det är av ett enda skäl. Har man hund och har tagit på sig det ansvaret så är det viktigt att se till att de inte blir rädda för smällare. Att lämna sin hund ensam på nyårsafton är helt oacceptabelt.

Det betyder att man vill äta gott och det finns en dessert som jag älskar mer än andra och det är marängsviss. Dessutom kan hundarna smaka på den också för det är nämligen nyårsafton för dom också!

Recept Marängsviss

120 g maränger (1 påse)

3 dl vispgärdde

2 bananer

120 g o´hoy chokladsås (ca 1/3 tub)

Jag börjar med att lägga ut marängerna på en tallrik och sedan varvar jag med lite grädde, ett antal bananskivor (ett 10-tal) och överst lite chokladsås. Detta blir sedan perfekt för att nästa lager skall ”limma fast” och på detta sätt bygger jag ett torn och varvar hela tiden maränger, grädde, bananskivor och chokladsås. Toppen avslutar jag bra med en maräng!

När tornet är färdigt så skall hela tornet täckas med grädde. Jag dekorerar sedan hela skapelsen med de bananskivor och sist men inte minst ringlar jag chokladsås över. Sist av allt lägger jag en hel hög med chokladsås på toppen av marängsvissen som sedan får rinna ner lite lagom fint i kylen där det skall stå i minst 4 timmar. Perfekt att förbereda redan tidigt!

Sedan när det är dagt för servering så kan man naturligtvis dekorera med bär eller ätbara blomblad. Bara fantasin som sätter gränser där!

Detta är det bästa jag vet och på nyårsafton får man festa till det litegrand!