Laxpaket underbart gott! 2 kommentarer


Just nu försöker jag tipsa er om goda rätter men som skall avnjutas i inte allt för stora portioner utan som jag skrivit om tidigare. Enkel mat som är god och nyttig och för att hålla blodsocker på en bra nivå. Mellan måltiderna så tar jag ett äpple om jag blir hungrig. Jag vet att många har synpunkter på att det är fruktsocker i äpplen, men det skall ni inte ta hänsyn till utan det sockret är helt ok och frukt är nyttigt. Punkt!

Så här ser mina laxpaket ut. 

Ta en stor bit folie och lägg den färska laxfilén på. Pensla den med olivolja och krydda med citronpeppar. Lägg Haricots Verts och röd lök på ena sidan och mandelpotatis (förkokt) och några coctail-tomater på andra sidan. Lägg dit några kvistar med färsk dill. Förkoka potatisen i ca 5-7 minuter och lägg dom på andra sidan om fisken. Häll på lite grädde och 2 msk med skaldjursfond! Vira ihop paketen så att vätskan inte kan rinna ur och ställ paketen i en form eller på en plåt (för säkerhets skull). Sätt in i ugnen på 225 grader i 20 minuter tills fisken blir klar.

Mums fillibabba!


Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

2 tankar om “Laxpaket underbart gott!