Saffransbak – Enkel saffranskaka


Härom dagen gjorde jag en sockerkaka med saffran. Ett väldigt bra tips om man inte vill baka saffransbröd. En sockerkaka med saffran smakar precis som saffrnsbröd men är mycket enklare att göra så ett bra tips till lucia-fikat! Varför inte överraska din arbetskamrater!

Recept Saffranskaka

0,5 gram Saffran

1 msk likör (jag tog curenta i tres)

200 g smör

2 ägg

2 dl socker

1,5 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Beskrivning

Häll upp likören och blanda ner saffran och låt det stå och dra en stund medans du förbereder resten.

Smält smör. Vispa ägg och socker luftigt tills det blir alldeles vitt. Rör ner saffran och likör, mjölk och smör. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i smeten. Häll smeten i en bröad form och sätt in i ugnen i 45 minuter på 175 grader. Voila och du har en underbar kaka som går jättelätt att göra och smakar som lussekatter!

Prova, väldigt god kaka och ack så enkel! 🙂 Hoppas ni får en underbar onsdag!

 

 

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.