I kväll lagade jag en underbar pasta med Squash och Pesto. Det är ett magiskt recept på pasta som ni bara måste testa. Pastarätten är superenkel att göra och väldigt få ingredienser! Det behöver faktiskt varken vara svårt, eller ta lång tid att laga riktigt god mat! Denna rätt är ett bevis på detta. Ni måste testa denna pasta.

Det finns en viktig sak i denna rätten som ni måste köpa, och det är som alltid pastasorten. I denna rätten skall ni använda Barilla Bavette no13. Denna pastasorten tar åt sig vätska på ett bra sätt för just denna rätten, så den är optimal.

Recept Pasta med Squash och Pesto, 4 personer

1 paket med Barilla Bavette no 13

2 burkar Barilla Pesto a la Genoverse

2 klyftor vitlök

Grovmalen svartpeppar efter smak

2 Squash (beroende på storlek)

1 dl pastavatten

Grovmalen svartpeppar

Salt

Så här gör du Pasta med Squash och Pesto

Börja med att riva de två vitlöksklyftorna. Riv även squashen grovt. Häll upp vatten i en kastrull och salta ordentligt. Häll olivolja i pannan och fräs den rivna vitlöken. Lägg sedan i den grovrivna squashen. Lägg i pastan när vattnet kokar. Krydda därefter med grovmalen svartpeppar i stekpannan. Tillsätt därefter all pesto och ta en deciliter av pasta vattnet från den nästan färdigkokta pastan och låt såsen koka upp.

Häll av vattnet från pastan och blanda pastan direkt i såsen! Klart att servera!

Dukningen en helt vanlig fredag. I dag firar vi som vanligt något spännande som hänt under veckan. En sådan sak är att det i dag är min namnsdag, dessutom på fredag den 13:e.

Även vovvarna älskar denna pastan så dom fick så klart var sin portion. Mina små lyxvovvar!

Tänk så lite man behöver för att göra fantastiskt god mat och en fin kväll. Det är ett perfekt tips på mat i dessa tider när allt lagas hemma! Gott behöver varken vara svårt, ta lång tid eller var dyrt! Det jag gillar är när det är få ingredienser för många av dagens moderna recept är det 20 olika ingredienser och det driver i alla fall mig till vansinne.

Önskar er en underbar kväll!